En El Mariachi te damos la bienvenida a un universo gastronómico donde México se mezcla con lo inesperado. Nuestra
cocina de autor reinventa sabores clásicos utilizando ingredientes auténticos y técnicas modernas. Cada plato es una historia, una experiencia y una explosión de color pensada para sorprender a familias, amantes de la gastronomía y exploradores del sabor.
Nuestro chef combina tradición y creatividad para ofrecer propuestas únicas que no encontrarás en ningún otro restaurante de Álava. Desde reinterpretaciones de recetas ancestrales hasta creaciones contemporáneas con un toque gourmet, cada bocado tiene carácter propio. Aquí comer no es solo alimentarse: es viajar sin salir de la mesa.
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Nuestros servicios
Pintxos Fusión Mexicana: pequeños bocados, grandes experiencias
Los pintxos son parte de la identidad de la zona… pero en El Mariachi les damos un giro muy nuestro. Nuestros pintxos fusión mexicana mezclan lo mejor de la gastronomía vasca con el picante, el frescor y la intensidad de México.
El resultado: mini creaciones llenas de personalidad que sorprenden a locales y turistas por igual. Perfectos para disfrutar solo, en familia o con amigos, nuestros pintxos mantienen la esencia de la barra tradicional pero con el alma de México bien presente.
Tacos, Burritos y Nachos: lo clásico nunca falla
Para quienes buscan la esencia más pura de México, nuestros
tacos, burritos y nachos son una parada obligatoria. Elaborados con tortillas auténticas, salsas caseras y rellenos frescos preparados al momento, son ideales tanto para quienes quieren sabores suaves como para quienes aman el picante de verdad.
Cada combinación está pensada para ser equilibrada, sabrosa y adictiva. Desde opciones tradicionales hasta propuestas más atrevidas, tenemos el plato perfecto para cada gusto.
Cocktails & Drinks: el alma alegre de El Mariachi
La experiencia no estaría completa sin una buena bebida que acompañe tus platos favoritos. Nuestro apartado de
cocktails & drinks incluye margaritas artesanales, combinados tropicales, opciones sin alcohol y creaciones propias inspiradas en la vibrante cultura mexicana.
Aquí las noches se disfrutan sin prisa, en un ambiente temático que mezcla música, color y la calidez que caracteriza a nuestra casa. Brindamos por los encuentros, las risas y los momentos inolvidables.
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Qué opinan nuestros clientes
¡Nos ha encantado! El restaurante es precioso, la decoración te transporta por completo y crea un ambiente súper especial. Estuvimos cenando muy a gusto.
La comida es espectacular, sabores auténticos y todo lo que probamos estaba delicioso (¡mención especial para los cócteles!). El personal fue muy amable y nos atendió de maravilla. ¡Sin duda un sitio para volver sin dudas!
Reily Bolivar
Nos apetecía comer mexicano y encontramos este sitio en Google y fue todo un éxito q sin duda volveremos pronto
La comida muy rica buena presentación raciones abundantes las tartas de postre 🤤
El servicio muy atento si no soléis comer este tipo de comida dejaros guiar por cualquiera de sus camareros ellos os recomendarán estupendamente. Un local amplio limpio decorado muy sencillo y bonito a la vez
Victor Setien
Nos encantó la experiencia, el local decorado y muy bien ambientado. A pesar de ser sábado y que estuviera lleno, nos atendieron con bastante rapidez, la comida variada y muy rica. Las chicas que nos atendieron muy simpáticas y amables, quisimos pedir el tequila más caro de la carta y nos lo avisaron de antemano, se agradece!!! y finalmente tuvieron un detallazo con nosotros 😉😉
Recomendable 100%
Esther S.
¡Tu viaje gastronómico empieza aquí!
Déjate llevar por la magia de El Mariachi y vive una experiencia llena de sabor, creatividad y alegría en pleno corazón de Álava. Reserva tu mesa y descubre por qué todos hablan de nosotros.
